未央少年記II

新しいお弁当小物

月曜日（星期一）　

義大利麵、燉馬鈴薯、青椒炒雞肉、熱狗、薯餅火腿三明治

燉馬鈴薯是前一天晚上多煮的，原本是有雞肉的，不過前一天晚上就把肉全部吃光，所以只剩下馬鈴薯、紅蘿蔔、蒟蒻。

雞肉真的是一種很好駕御的肉類，很少會煮得很難吃。

如果是牛肉的話，就很容易煮到硬掉。到現在我也還摸不清楚牛肉到底要怎麼煮比較好。

至於三明治，因為我的飯盒太小，所以做起來反而礙手礙腳的，

不然是一個非常快速的菜單。

（我好喜歡燙過還甜甜脆脆的高麗菜！）

火曜日（星期二）

紫菜飯、高麗菜、熱狗、茶葉蛋、偽．螞蟻上樹

雖然飯只是摻了紫菜和海菜的末而已，但是如果做成飯糰的話，

真的還不錯吃！

茶葉蛋是星期天晚上做的，（話說冰箱的蛋快沒了，星期二要去補貨了）

用在超市買到的八角、紅茶包、（喝剩的）煎茶包、糖、鹽、醬油下去熬煮。

因為我個人喜歡茶葉蛋上面有蜘蛛絲一般的紋路，

所以是先把蛋煮成水煮蛋，然後稍微敲破蛋殼，再丟下去熬煮。

聽說(台灣)7-11的店員會加可樂、雪碧進去煮，

因為我不喝買可樂，買了沒有用完也是浪費，所以就只有用白砂糖代替可樂來去澀味。

偽．螞蟻上樹是把白菜、金針菇、春雨（冬粉）切成長條狀，然後丟下去快炒。

不過因為沒有沙茶醬，所以是用大蒜醬油代替，不過想當然爾味道差很多。

水曜日（星期三）

關東煮（おでん）、蓮藕牛蒡炒雞肉、炒馬鈴薯絲、土司捲、起司包、冷凍燒賣

關東煮是前一天晚上剩下的，蘿蔔吸足了好多湯汁我好喜歡！

蓮藕牛蒡炒雞肉是照著蓮藕的包裝袋上面寫的食譜做的，

不管它原本應該要有什麼樣的味道，因為那天很想吃酸酸甜甜的菜，所以我加了很多醋ＸＤ

相當容易的一道菜，不過因為便當盒太小，所以我把蓮藕切成長條狀了。

吐司捲也是在超市買東西實看到傳單上的食譜。

簡單來說和三明治並沒有太大差別。

不過原本食譜是說用竹輪去捲，可是那天買的竹輪一捲就會斷掉，

所以最後只好用吐司代替了。

下次換一個牌子的竹輪再來試試看。

（是說這個小叉子很好用又很便宜，八支小叉子一組，78日圓）